В Италии кофе — это не просто напиток; это неотъемлемая часть культурного наследия и повседневной жизни. На первом месте стоит эспрессо, который часто пьют как короткую, крепкую порцию чистой энергии.
Помимо чистого эспрессо, также популярны с добавлением молока. Однако вы должны знать, что в Италии капучино и латте не подходят для употребления после обеда.
1. Эспрессо — мое любимое блюдо
В Италии эспрессо — это больше, чем просто сорт кофе; это национальный стандарт. Когда вы заказываете “caffè” в итальянском кафе или баре, вам автоматически подадут эспрессо. Это самая базовая и незаменимая гармония в Италии, известная своим сильным вкусом и ароматическими характеристиками.
2. Эспрессо получается дешевле, если вы пьете его у стойки
Цена эспрессо и других кофейных напитков может значительно варьироваться в зависимости от того, как вы предпочитаете наслаждаться им. Пить кофе стоя у барной стойки (the disk) обычно дешевле, чем сидеть за столиком. В основном это связано с платой за обслуживание, которая часто добавляется, когда вы садитесь за стол.
3. Никакого капучино после 11 часов
В Италии кофейные напитки с молоком, такие как капучино или латте, считаются утренним напитком. Заказывать капучино после 11 часов считается бестактностью. Считается, что молоко может быть тяжелым для желудка и, следовательно, лучше всего подходит для употребления в начале дня, особенно на завтрак.
4. Доппио Эспрессо означает Двойной Эспрессо
Если вы хотите большую порцию кофе, чем предлагает простой эспрессо, вы можете заказать ”доппио». Слово “doppio” в переводе с итальянского означает “двойной” и относится к двойному эспрессо. Это просто две порции эспрессо, которые подаются в одной чашке, что обеспечивает более длительное и насыщенное приготовление кофе. Доппио идеально подходит для тех, кто хочет придать эспрессо дополнительную крепость и объем без необходимости идти на компромисс с характерным богатым и концентрированным вкусом.
5. Если вы закажете латте, то получите стакан молока
В Италии слово “латте” означает просто молоко. Поэтому, если вы закажете “латте”, вам подадут стакан горячего или холодного молока. Для кофейного напитка с молоком следует указать “латте с кофе” или “латте макиато“.
6. Пусть ноутбук останется в сумке
Итальянские кафе часто являются общественными местами, предназначенными для коротких кофе-брейков и оживленных бесед, а не для длительных дежурств. Брать ноутбук с собой может показаться неуместным, особенно в маленьких или шумных кафе. Лучше всего наслаждаться кофе и атмосферой, не отвлекаясь на цифровые технологии.
7. Не заказывайте кофе на вынос в Pappkrus
Кофе ‘на вынос» в паппкрусе не является частью традиционной итальянской кофейной культуры. Итальянцы ценят качество и находят время, чтобы насладиться кофе на месте. Попросить кофе в кофейне pappkrus может показаться необычным, а иногда даже невозможным в традиционной кофейне espressobarer.
8. В эспрессо нет буквы X.
Распространенная ошибка среди неитальянцев — произносить эспрессо как “экспрессо”. Правильное произношение имеет важное значение, и в Италии на этом будет сделан акцент. Помните, что правильное слово — “эспрессо”, которое отражает скорость и эффективность приготовления напитка.
9. После ужина Пить Эспрессо
В Италии принято завершать ужин чашечкой эспрессо. Это можно рассматривать не только как способ насладиться кофе, но и как часть общественного устройства и способ улучшить пищеварение. Пить эспрессо после ужина — давняя традиция, подчеркивающая роль кофе в итальянском обществе. Это также способ отметить окончание трапезы изысканным и соответствующим культурным традициям способом.
Важные моменты, которые следует запомнить
Пить кофе в Италии может быть несложно, если следовать местным обычаям. Адаптация к этим традициям и уважение к ним могут сделать кофе не только более аутентичным, но и более приятным. Вот несколько дополнительных правил и советов, которые помогут вам разнообразить свой отдых за чашечкой чая:
- Соблюдайте гигиену помещения: Итальянские кафе часто маленькие и уютные. Пожалуйста, будьте внимательны и уважайте пространство других гостей.
- Скорость: Кофе пьется и курится быстро, особенно если вы стоите у стойки. Нередко можно увидеть, как итальянцы наслаждаются эспрессо менее чем за минуту.
- Сетнинг: Если вы предпочитаете сладкий чай, вы часто обнаруживаете, что сахар уже лежит на прилавке или столе. Итальянцы часто добавляют сахар в свой эспрессо, чтобы сбалансировать горечь.
- Сначала заплатите: Во многих кафе вы платите за кофе перед тем, как сделать заказ у стойки. Затем вы отдаете свой чек баристе, который готовит кофе.
Следуя этим рекомендациям, вы не только избежите культурных недоразумений, но и сможете лучше оценить богатую кофейную культуру Италии.
По материалам kjokkenutstyr.net
